Photo cooking

こだわりの蕎麦を打つ陶芸作家

有田の陶人　樋口憲人氏

またある時はこだわりの蕎麦を打つ

生地を練るのはお手の物っ！
素材や製法にこだわった生粉打ち（十割）蕎麦はそば通たちを唸らせる

取材を通じて感じたことは、
・何事にも真剣に向き合いとことん突き詰めていくタイプの方なんだな～
・ひとつひとつの所作に無駄がなく作業スペースがいつも整えられているぅ～
・この方の辞書には、疲労、怠慢、手抜きなどの文字は無いんだろうなぁ～
・良いものを作りたい。喜んで頂きたい。という思いを強く感じる～

なのでお蕎麦も美味しくって当然なのであります。

均一に引き延ばされた蕎麦は、計ったように切りそろえられていきました。
美しいです。まさに職人技です:*:・(￣∀￣)・:*:
この蕎麦を～　自作の器でコース形式で出して下さいます。
お蕎麦はもちろんの事、デザートのそばがき団子がまたたまりませんでしたっ！！
温かくてやわらかくて、、、、、耳たぶよりもやわらかいですよん♪

そろそろゴールデンウィークの計画など立てておられると思いますが、有田の乃利陶窯さんおススメですよ(・∀・)b

乃利陶窯ホームページ

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陶人 樋口憲人氏

久々のテイスト『男』シリーズです！

有田の窯元 乃利陶窯　樋口憲人氏　超渋カッコイイです(￣ω￣)b
本当は、打ち合わせ中にキラキラと目を輝かせながらお仕事の話をされている時、このシリーズの写真撮らせてほすぃ～～～って
心の中で思っていたんですけど、そういうわけにもいかず。。。
私のブログ用ではなく、ホームページ用に撮らせて頂いた写真でエントリー

この時は、乃利陶窯オリジナルの急須ポット　”ぽっと de ほっと”　の作陶風景を撮らせて頂いたんですが、
やはり匠の技は凄かったです！！　見ているこちらが息を止めてしまいそうな細かな作業。無駄のない動き。

乾燥が必要なので、これらのパーツは翌日の早朝に合体します。
その後いくつかの工程を経て作られたポットがこちら↓

樋口憲人氏のこだわりが生んだ李白釉のやさしい白と手彫りの陰影が何とも言えない風合いと温かみを感じさせてくれます。
内部にコーティングされた遠赤外線と炭素の効果でいつものお茶がより美味しくなるのだそうです。
あ、何だか宣伝っぽくなってきちゃいました＾＾;
この後はお蕎麦編へと続きま～す(￣◇￣)ノ

乃利陶窯ホームページ

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なのはなの一面

” いちめんのなのはな ”　と言えば

小学6年生の教科書にも登場する有名な詩ですが、、、、、

裏の畑（よそん家の^^;）の脇にちらっと咲いてる菜の花を撮らせていただいたので

私は” なのはなの一面 ”　を撮りました♪


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ティアーズドロップ

夕べから強い風が吹いています。

それもまた春らしいと言えば春らしい。。。

チンチロリ～ンって首をもたげたティアーズドロップも風に揺れていました。

ゆらゆらゆら～～～♪

ブレブレブレ～～～♪ってねヾ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

な～んにもお手入れしないのに毎年咲いてくれてありがと♥))



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春は私の目と鼻の先に♪

本当は何日も前から春の息吹を感じていたのです

朝な夕なにほんの目と鼻の先で！　

キッチンの窓辺のハーブたちが根を張り、葉の色が彩え、茎がシャキンと背筋を伸ばし生き生きとしてきましたから♪

玄関先の鉢植えだってまだまだみすぼらしい状態ですけどこれから青々と息づくはずっ

春の写真　　　　まずは超超近場からお送りいたします。

１枚目は玄関先の雑草　ハコベちゃん

２枚目はお気に入りの小瓶で成長中のミント、タイム、カレープラントです♪



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